MercatEl mercat
Matança

L’espai en el seu conjunt proposa una revisió de la llegenda de Sant Jordi en clau gastronòmica.
La popular escena del patró de Catalunya matant el drac destaca presidint l’espai amb evidents variacions. Un cavall socarrimat, un heroi amb la cara del millor reboster del món, una Hespèride convertida en donzella i un drac tricèfal amb cara de porc, sobrevolat per centenars d’embotits de ceràmica pintats a mà, amaga el sorprenent origen dels deliciosos embotits catalans.
La Cuina de la Matança

En aquesta zona gaudiràs de la millor selecció d’embotits artesanals, cuits i curats, de la regió.